1A13-5 Lactobacillus 属における D-乳酸生成酵素の分布

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 2003-08-25

著者

• 内村 泰

  東農大・応生・化学

• 小原 直弘

  東農大・応生・化学

• 田崎 美沙

  東農大・応生・化学

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