402 固定化Asp. kawachii N-3によるエチル-α-グルコシドの生産
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2001-08-24
著者
-
徳田 宏晴
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
中西 載慶
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
佐藤 壮
東農園
-
中西 載慶
東京農大・醸造
-
徳田 宏晴
東京農大・醸造
-
中沢 守
東京農大・醸造
-
西尾 理
東京農大・醸造
-
佐藤 壮
東京農大・醸造
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