草本類培地における担子菌類の生育特性(第2報) : イネ科作物残渣培地における菌糸体生長
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概要
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発生量の多い作物残渣であるイネ科作物のワラおよび籾殻が,担子菌の培地として利用可能であるかを明らかにするため,ライムギ・六条オオムギ・二条オオムギ・コムギ・イネ・イネ(籾殻)の6種類の草本培地に,81種97株の食用および薬用きのこ類を接種して菌糸伸長速度を調べた.その結果,菌の生育に最も適していたのはライムギ培地であり,試験した97株中14株で菌糸伸長速度が5.0mm/d以上となった.ついで六条オオムギにおいて各菌の生育が良好であった.また,ヒラタケ(Pleurotus ostreatus),ウスヒラタケ(P.pulmonarius),トキイロヒラタケ(P.salmoneo-stramineus),タモギタケ(P.cornucopiae var.citrinopileatus)などのヒラタケ科の菌,およびアミガサタケ(Morchella esculenta)の生育が6種類の草本培地全てで速かった.
- 2010-07-31
著者
-
平野 繁
東京農業大学農学部農学科
-
平野 繁
東京農業大学農学院
-
中西 載慶
東京農業大学
-
中西 載慶
東農大・農・醸
-
本間 裕人
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
徳田 宏晴
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
石井 彩
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
須田 亙
千葉大学大学園芸学研究科
-
中西 載慶
東京農業大学短期大学部醸造学科
-
中西 載慶
東農大・短・醸造
-
平野 繁
東京農業大学農学部
-
本間 裕人
東京農業大学短大
-
徳田 宏晴
東京農業大学短大部醸造学科
-
本間 裕人
東京農業大学短大部醸造学科
-
徳田 宏晴
東農大・応生科・醸造
-
平野 繁
東京農業大学
-
徳田 宏晴
東京農業大学・短大・醸造学科
-
本間 裕人
東京農業大学・短大・醸造学科
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