スギ資源多段利用システムの構築を目的としたスギ木粉廃培地による各種食用菌の栽培

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概要

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• スギ資源の多段的利用法の構築を目的として,スギ林より分離した糸状菌をスギ木粉に生育させ,その廃培地で6種の食用菌を培養して菌糸の伸長速度を調べた.その結果,全体的にはブナ木粉などで菌糸の伸長が速い場合が多かったが,ブナシメジにおいてはPestalotiopsis sp.の廃培地で最も菌糸の伸長が速く,マイタケにおいてはスギユダタケの廃培地で最も菌糸の伸長が速かった.以上より,マイタケおよびブナシメジ等の栽培にはスギ糸状菌の廃培地を利用できる可能性が示された.

• 千葉大学の論文
• 2006-03-31

著者

• 篠山 浩文

  微生物工学研究室

• 天知 誠吾

  千葉大院園芸

• 篠山 浩文

  明星大造形芸術

• 本間 裕人

  微生物工学研究室

• 小林 義弘

  微生物工学研究室

• 天知 誠吾

  微生物工学研究室

• 藤井 貴明

  微生物工学研究室

• 本間 裕人

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 篠山 浩文

  千葉大 大学院

• 本間 裕人

  東京農業大学短大

• 本間 裕人

  東京農業大学短大部醸造学科

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