2P-1144 吟醸酵母からのピルビン酸ミトコンドリア輸送阻害剤耐性株の分離(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2010-09-25
著者
-
北垣 浩志
佐賀大学農学部生物環境科学科
-
堀江 健太
佐賀大
-
大場 孝宏
福岡県工業技術センター生物食品研究所
-
柘植 圭介
佐賀県工業技術センター食品工業部
-
吉村 臣史
佐賀県工業技術センター食品工業部
-
大場 孝宏
福岡工技セ・生物食品研
-
佐々木 真
佐賀大院・農・生物資源科学
-
堀江 健太
佐賀大院・農・生物資源科学
-
小金丸 和義
佐賀県工業技術センター
-
北垣 浩志
佐賀大院・農・生物資源科学
-
吉村 臣史
佐賀工業技術センター
-
北垣 浩志
佐賀大
-
吉村 臣史
佐賀県工業技術センター
-
大場 孝宏
福岡県工業技術センター
-
柘植 圭介
佐賀県工業技術センター
関連論文
- 低アルコール清酒醸造のための技術開発(バイオミディア)
- ミトコンドリア輸送阻害剤耐性株取得によるピルビン酸低減清酒酵母の育種
- スサビノリ水溶性低分子画分のHL-60細胞の増殖に及ぼす影響
- 清酒もろみからのリンゴ酸高生産清酒酵母の分離とこれを用いた低アルコール清酒の試験醸造
- 2Bp12 酵母ミトコンドリアの機能は発酵から呼吸への転換を制御する(遺伝子工学,一般講演)
- ミトコンドリア輸送に着目したピルビン酸低減酵母育種
- 低アルコール清酒醸造のための技術開発
- 酸味を活かした清酒(バイオミディア)
- 2Ga12 清酒醸造における酵母ミトコンドリア輸送体の役割の解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 清酒醸造における酵母ミトコンドリアの役割の解析とその育種への応用(平成20度生物工学奨励賞(江田賞)受賞)
- 2P-1140 清酒酵母協会NO.28のリンゴ酸高生産機構の解明(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1141 清酒酵母ミトコンドリアの呼吸・発酵転換時の形態変化とその意義の解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1144 吟醸酵母からのピルビン酸ミトコンドリア輸送阻害剤耐性株の分離(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1153 抗酸化性の高い小豆発泡酒の開発(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 1S-Dp04 ミトコンドリア輸送に着目したピルビン酸低減酵母の育種方法(大学発技術シーズ発表会,シンポジウム,伝統の技と先端科学技術の融合)
- ミトコンドリア輸送阻害剤耐性株取得によるピルビン酸低減清酒酵母の育種
- ミトコンドリア輸送担体の変異による新たな醸造酵母の育種
- 3Ea01 清酒醸造における酵母ミトコンドリアの役割の解析とその育種への応用(生物工学奨励賞(江田賞),授賞講演)
- 細胞内空間を制御する微生物育種(バイオミディア)
- 有用清酒酵母の開発(物質生命化学科)
- 海苔からのポルフィランの抽出(物質生命化学科)
- 清酒もろみからの多酸性清酒酵母の分離とその特性
- 産学官共同研究による「福岡オリジナルソフト清酒」の開発
- 2G16-4 耐糖性清酒酵母の遺伝子発現解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 1pF14-5 トリフルオロロイシン耐性清酒酵母における新規変異LEU4遺伝子の解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- マイクロアレイで実用酵母にせまる(バイオミディア2000)
- 強磁場中における日本酒膠(もろみ)の発酵状態
- 焼酎蒸留廃液を用いたボリ-γ-グルタミン酸生産 : 環境化学
- 研究解説 酵素処理による野菜エキスの高付加価値化
- 吟醸酒製造用清酒酵母からのピルビン酸低生産株の育種と実製造でのピルビン酸およびα-アセト乳酸の低減
- 酸味を活かした清酒の製造
- リンゴ酸高生産清酒酵母の開発--福岡オリジナルソフト清酒の開発
- DNAマイクロアレイを用いたトリフルオロロイシン耐性清酒酵母の遺伝子発現解析
- リンゴ酸高生産性清酒酵母の開発
- 吟醸酒製造用清酒酵母からのピルビン酸低生産株の育種と実製造でのピルビン酸およびα-アセト乳酸の低減
- ピルビン酸のミトコンドリア輸送阻害剤耐性酵母の小規模及び中規模パイロットスケールでの低アルコール清酒醸造特性
- 酸味を活かした清酒の製造
- 抗酸化能からみた有明海干潟に自生する塩生植物の機能性に関する研究
- シチメンソウ (Suaeda japonica) の産生するベタシアニンの同定
- 特集によせて(微生物の寄生・共生に着目した新しい物質生産技術の開発に向けて)
- ミトコンドリア輸送に着目したピルビン酸・α-アセト乳酸低減清酒酵母の育種とその実用化・技術移転(微生物の寄生・共生に着目した新しい物質生産技術の開発に向けて)
- 微生物の寄生・共生・オルガネラ研究から見える新たな発酵学の地平線(第63回大会シンポジウム・ワークショップ報告)
- 茶catechin類から生成するteadenol類
- 1Jp16 清酒もろみから分離したリンゴ酸高生産清酒酵母の特性(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2Ja03 焼酎酵母のミトコンドリアの可視化とその醸造過程における形態の解明(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 2S4p07 ミトコンドリア輸送をターゲットとしたピルビン酸低減酵母育種(寄生・共生・オルガネラ研究から見える新たな発酵学の地平線,ワークショップ)
- 2Ja12 九州の焼酎かすから検出したスフィンゴ脂質の解析(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 酸味を活かした清酒の製造
- 特集によせて(伝統発酵食品研究の新展開〜微生物共生から探る〜)
- 焼酎粕に含まれるスフィンゴ脂質の検出・半定量的評価とその由来の解析
- 特集によせて
- 久留米椿「正義」からの酵母の分離と焼酎醸造
- 3Ip12 ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズム解析(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Ip11 ミトコンドリアの自食作用(ミトファジー)阻害による酵母の発酵力増強(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Ip05 清酒もろみから分離したリンゴ酸高生産清酒酵母の特性(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Ea01 焼酎粕・酒粕からのスフィンゴ脂質の検出とフラグメントイオン解析による構造決定(真核微生物に学ぶ新しいストレス適応機構と発酵・醸造食品への応用,シンポジウム)
- 3Ip18 酒粕からのスフィンゴ脂質の検出・定量と清酒の種類による比較(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3Ip14 麹菌Aspergillus oryzaeを利用したエタノールの生産条件の検討(醸造学,醸造工学/ペプチド工学,一般講演)
- 3P-048 麹菌から酵母への脂質成分の移行とその生理的意義の解析
- 3P-045 ピルビン酸低減清酒酵母のピルビン酸低減メカニズム解析
- 3P-046 清酒酵母・焼酎酵母・実験室酵母のミトコンドリア形態変化の相互比較
- 3P-037 呼吸阻害剤耐性酵母による高リンゴ酸生産・低酢酸生産株への育種