258 リゾープス属の通気培養液の利用(1). : 速醸及びアンプル仕込でのリゾープス培養液による乳酸代替試験
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1986-11-17
著者
-
中里 厚実
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
中里 厚実
東農大・醸造
-
竹田 正久
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
竹田 正久
東農大短大・醸造
-
本間 拓
東農大・醸造
-
綾部 浩太郎
東農大・醸造
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