345 Saccharomyces属の赤色haploid株の研究 : (2)赤色清酒の製造
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1982-11-10
著者
-
中里 厚実
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
竹田 正久
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
-
竹田 正久
東京農大醸造
-
塚原 寅次
東京農大醸造
-
塚原 寅次
東京農業大学醸造学科
-
中里 厚実
東京農大醸造
-
市川 知雄
東京農大醸造
-
保坂 良雄
東京農大醸造
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