Arthrobacter rufescensのIsopropyl Alcoholに特異性をもつAlcohol Dehydrogenaseについて : 石油化学製品の醗酵に関する研究 (第5報)
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概要
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Some properties of partially purified alcohol dehydrogenase, extracted from cells of Arthrobacter refessens cultivated in medium containing isopropyl alcohol as a sole source of carbon, were investigated. The presence of NAD as cofactor was necessary for appearance of the enzyme activity. The optimal pH, the stability range of pH at 25℃ and the optimal reaction temperature at pH 8.5 of the enzyme were 8.5,7〜10 and 45℃, respectively. Furthermore, the enzyme was stable at 30℃ and pH8.5 for 30min. The ratio of activity of this enxyme toward isopropyl alcohol and ethyl alcohol was 100 : 2.7.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1975-01-25
著者
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上山 英夫
理化学研究所醗酵工学研究室
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富金原 孝
理化学研究所醗酵工学研究室
-
上山 英夫
理化学研究所
-
富金 原孝
理化学研究所
-
富金原 孝
理化学研究所
-
渡部 一穂
理化学研究所醗酵工学研究室
-
山内 慶仁
鐘紡株式会社薬品研究所
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