ポテトアミロペクチンのレオロジー的性質と分子構造 : 生体高分子・脂質
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1996-03-05
著者
-
花城 勲
鹿児島大学農学部生物資源化学科
-
田幸 正邦
琉球大学農学部生物資源科学科
-
本郷 富士弥
琉球大学農学部
-
上原 まり子
琉球大学農学部
-
田幸 正邦
琉球大・生物資源
-
上原 まり子
琉球大・生物資源
-
花城 勲
鹿児島大・生物資源
-
本郷 富士弥
琉球大・生物資源
-
檜作 進.
鹿児島大・生物資源
-
花城 勲
鹿児島大学農学部
-
本郷 富士弥
バイオパワーフーズ
-
田幸 正邦
琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
-
花城 勲
鹿児島大 農
関連論文
- 養殖イトモズクから分離したアルギン酸のレオロジー特性
- Wx^a遺伝子を発現した糯種イネ胚乳澱粉の分子構造
- オキナワモズクから分離したフコイダンが高コレステロール食給与ラットの血清コレステロール濃度に及ぼす影響
- 卵巣摘出ラットの骨代謝に及ぼすながこんぶ(Laminaria angustata var. longissima Miyabe)と沖縄豆腐の影響
- 熱帯産バイオマス資源の有効利用 : I.ギンネム種子中のガラクトマンナンのコレステロール低下作用
- 北海道産米の澱粉の分子構造と性質
- 樹木種子の多糖類 (第1報) ギンネム種子中のガラクトマンナン
- 高脂肪高コレステロール負荷ラットの血清および肝臓中脂質に及ぼすウコン入発酵飲料投与の影響
- 高コレステロール負荷ラットの血清および肝臓中の脂質濃度に及ぼす泡盛粕給与の影響
- シークヮーシャー果皮からペクチンの分離・同定
- 沖縄産ヒジキからのアルギン酸の分離・同定とアルギン酸オリゴ糖の調製
- 小麦アミロペクチンのレオロジー的性質
- 沖縄産ヒジキからのフコイダンの分離・同定
- 妊娠期および泌乳期マウスにおける乳腺組織の形態と核酸含量の変化
- ケナフ種子に含有する水溶性多糖類がラットのコレステロール上昇抑制作用に及ぼす影響(第1報)
- Isolation and Characterization of Alginic Acid from Commercially Cultured Nemacystus decipiens (Itomozuku)
- ウコン精油の抗菌活性およびその熱安定性
- ジャワマングースの肛門傍洞の形態と内容物の揮発性脂肪酸構成
- 沖縄県産ウコン類の精油の食中毒起因細菌に対する抗菌活性
- ナガコンブ(Laminaria angustata var. longissima)から分離したフコイダンの化学特性
- 849 脱アセチルラムザンガムのゲル化機構
- 炊飯時に溶出する澱粉成分の構造と米飯の付着性
- SGP-1 null 変異による小麦澱粉のアミロース含量増加と分子構造変化
- 蛍光標識/HPSEC法による澱粉枝つくり酵素産物の構造解析
- キョウオウ (Curcuma aromatica Salisb.) 根茎と肥大根の澱粉の分子構造と若干の性質
- 豆類澱粉の分子構造と糊化特性
- 普通種大麦澱粉の分子構造と糊化特性
- キサンタンガムとギンネムから分離したガラクトマンナンとの分子鎖間相互作用
- Coryneform Bacteria Strain C-8 の生成する粘質多糖と化工澱粉との協力効果(農芸化学科)
- Coryneform bacteria strain C-8 の生成する粘質多糖の利用に関する研究 : 多糖を安定剤として含む水羊羹の物理的性質(農芸化学科)
- Coryneform Bacteria Strain C-8の生成する粘質多糖とゼラチンとの協力効果
- シークヮーシャー果皮からペクチンの分離・同定
- トゲキリンサイからι-カラギーナンの分離・同定
- ユキヒカリ澱粉の糊化特性
- 多糖ゲルの構造原理
- ポテトアミロペクチンのレオロジー特性
- イバラノリから分離したカッパ-カラギーナンのレオロジー的性質の分子起源
- アルギン酸とカルシウムとの結合特性
- イバラノリから分離したκ-カラギーナンの化学特性
- オキナワモズクからフコイダンの分離・同定
- ポテトアミロペクチンのレオロジー的性質と分子構造 : 生体高分子・脂質
- 脱アシルキサンタンガムとガラクトマンナンとの協力効果(生体高分子化学-多糖類, 核酸, 複合高分子-)
- 362 ゼランガムのゲル化機構
- C-27セルロースおよびポリアクリル系膜による限外濾過での甘蔗汁の膜透過性(一般講演)(支部講演会ならびにシンポジウム報告)
- CMC の非ニュートン流動と動的粘弾性(農芸化学科)
- 蔗糖を結合した水飴の製造(農芸化学科)
- 262 甘蔗汁の限外濾過による清浄効果
- クワズイモ葉の澱粉に関する研究 : 1. 緑葉澱粉の経時および季節的変化(農芸化学科)
- シークヮーシャー葉の澱粉に関する研究 : 1. 緑葉澱粉の経時および季節的変化(農芸化学科)
- カードランのゲル化機構
- 多糖類のゲル化機構とフコイダンの利用開発に関する研究
- ギンネム種子粉末を給与したブロイラー雛におけるミモシン中毒症
- アミロースの性質に対する短い側鎖の影響
- 14.酵母のデブランチング酵素のデンプン構造解析への応用
- ヤギにおける第一胃液中低級脂肪酸濃度および消化率に及ぼす暑熱環境の影響
- 暑熱環境下のヤギにおける低級脂肪酸の正味吸収量に及ぼす第一胃内温水注入量の影響
- ナガコンブ（Laminaria angustata var. longissima）から分離したフコイダンの化学特性
- 暖地型イネ科飼料作物ガットンパニック(Panicum maximum var. maximum JACQ. CV. GATTON)とハイブリッドペニセタム(Pennisetum purpureum SCHUMACH×Pennisetum typhoides (BURMF.) STAPF)の季節生産性と栄養価に及ぼす刈取の影響
- コメ澱粉の生合成と分解機構及び糊化特性を新しいアプローチで解明する
- 熱帯産食用キノコに含有する水溶性多糖類の構造・機能およびその利用に関する研究(第2報) : クロアワビタケに含有するラットの血清コレステロール上昇抑制作用物質
- ギンネムを主とした混合サイレージの調製(畜産学科)
- アミロペクチン超長鎖画分の構造解析
- Indy 972ファースト・ラン
- 産卵鶏に対するギンネムミールの給与(畜産学科)
- ギンネムの飼料的利用に関する基礎的研究 : 第 2 報牛第一胃内容物中に存在するミモシン分解酵素の検索(畜産学科)
- ブロイラー飼料における羽毛粉と牛脂の利用 : 第 3 報ブロイラー肉の筋脂質構成について(畜産学科)
- II ブロイラー肉の化学的組成および腹部脂肪の理化学的性状におよぼす影響(ブロイラー飼料における羽毛粉と牛脂の利用)(畜産学科)
- I. 解体成績におよぼす影響(ブロイラー飼料における羽毛粉と牛脂の利用)(畜産学科)
- ギンネムの一般成分組成とミモシン含量について(畜産学科)
- 熱帯植物ギンネム中のミモシンの簡易除去法(農芸化学科)
- 熱帯産食用キノコに含有する水溶性多糖類の構造・機能およびその利用に関する研究 (第1報) クロアワビタケによるラットの血清コレステロール上昇抑制作用
- 食肉の風味成分に関する研究 : 第3報 生肉中の中, 酸性揮発性成分について
- 薩摩鶏交雑ブロイラーに関する研究 : 第5報 後肢筋の筋脂質構成について
- 薩摩鶏交雑ブロイラーに関する研究 : 第4報 胸筋の筋脂質構成について
- 第 2 報 遊離糖および遊離アミノ酸の加熱前後における存在量の消長と揮発性カルボニル化合物生成に対する関係(食肉の風味成分に関する研究)(畜産学科)
- 亜熱帯性マメ科飼料木の飼料資源としての一次評価
- ナガコンブ (Laminaria angustata var. longissima) から分離したフコイダンの化学特性
- ミモシンの分離精製とマウスに対する生理活性
- ミモシン含量を減少させたギンネムのめん羊に対する飼料価値について
- 種々のミモシン量を含有するギンネムミールのラットに対する給与試験
- ギンネムのサイレージ調製によるミモシンの減少
- 養殖ヒトエグサから分離したラムナン硫酸の構造特性
- 第 1 報 揮発性カルボニル化合物について(食肉の風味成分に関する研究)(畜産学科)
- 豚筋肉中に存在する蛋白分解酵素について(畜産学科)
- Coryneform bacteria strain C-8の生成する粘質多糖の流動特性
- Coryneform bacteria strain C-8の生成する粘質多糖の2, 3のレオロジー的性質
- 暑熱環境下の山羊における低級脂肪酸の正味吸収量に及ぼす給水の影響
- 山羊における低級脂肪酸の正味吸収量に及ぼす暑熱環境の影響
- 山羊における低級脂肪酸の門脈-動脈濃度差に及ぼす暑熱環境の影響
- 甘蔗汁の限外濾過膜透過性
- 限外濾過法による甘蔗汁の石灰清澄の最適条件の検討
- キサンタンガムの非ニュートン流動と動的粘弾性
- イバラノリからカッパーカラギーナンの分離・同定 : 生体高分子・脂質
- 養殖ヒトエグサから分離したラムナン硫酸の構造特性
- Isolation and Characterization of Fucoidan from Hizikia fusiformis (Hijiki)
- Aa1-1 澱粉合成酵素(SS)IIIaと枝つくり酵素を同時に欠損したイネ胚乳澱粉の分子構造(澱粉の構造・物性・利用,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))