ミモシンの分離精製とマウスに対する生理活性
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概要
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熱帯原産のマメ科の多年生であるギンネムの飼料化が推進されているが,その中に含まれる遊離アミノ酸の一種であるミモシンの毒性が問題となっている.本報告は,ギンネムの飼料的利用に必要な基礎的知見を得るための一連の研究を実施するにあたって,まずギンネム各部位におけるミモシン含量を測定し,その種子より従来とは異なった方法によって,ミモシンを比較的簡単に分離精製する方法を見い出した.さらに本ミモシンを用いて,その生理活性の確認として,マウスの体重,飼料摂取量および体毛の発育などを中心に調査を行なった.得られた結果は,次のとおりである.1) ギンネムの茎,葉,花および種子などの各部位に存在するミモシン含量は,平均約3.6%であり,生長の盛んな部位ほど,その含有量の高いことが認められた.2) ギンネム種子中の遊離アミノ酸を測定した結果,全遊離アミノ酸中の60%がミモシンであった.3) ギンネム種子,約50gの熱水抽出物を除タン白,濃縮後,再結をくり返すことによって,ミモシンの針状結晶(収量,約0.95g)を得た.本品が,ミモシンであることを市販ミモシンを標品として,薄層クロマトグラフィー,紫外吸収スペクトル,アミノ酸分析および赤外線吸収スペクトルなどによって同定した.4) 本ミモシンを飼料中0.5%,1.0%および2.0%と添加して,マウス(Jcl-ICR系)に投与した結果,その添加量の増加に伴なって体重の減少がみられ,0.5%以上のミモシンの投与は,摂食阻害作用を与えるものと考えられた.5) マウスの体毛の発育は,ミモシンの飼料中への添加に伴なって著しく低下することが認められた.
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