セイボリー中に存在する抗酸化成分(食品-化学(脂質)-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
大澤 俊彦
名大農
-
川岸 舜朗
椙山女学園大学食品栄養学科
-
川岸 舜朗
名大農
-
熊澤 茂則
名大農
-
並木 満夫
名大農
-
谷 昭義
名大農
-
山口 雄三
高砂リサーチインスティテュート
-
大澤 俊彦
名大農応用生物
-
川岸 舜朗
名大農応用生物
-
並木 満夫
名古屋大学
-
並木 滿夫
名古屋大
-
大澤 俊彦
名古屋大学大学院生命農学研究科
-
並木 満夫
名古屋大学農学部
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