大澤 俊彦 | 名大農応用生物
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概要
関連著者
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大澤 俊彦
名大農応用生物
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大澤 俊彦
名大農
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大澤 俊彦
名古屋大学大学院生命農学研究科
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川岸 舜朗
椙山女学園大学食品栄養学科
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川岸 舜朗
名大農応用生物
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川岸 舜朗
名大農
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大澤 俊彦
名大院・生命農
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内田 浩二
名古屋大学農学部 応用生物科学科
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内田 浩二
名大農応用生物
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並木 滿夫
名古屋大
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並木 満夫
名古屋大学農学部
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並木 満夫
名大農
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並木 満夫
名古屋大学
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大澤 俊彦
名大農・応生科
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福田 綾
名大農応用生物
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三本木 千秋
明治製菓栄養機能開発研究所
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三本木 千秋
明治製菓・生科研
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長岐 篤
明治製菓・生科研
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越阪部 奈緒美
明治製菓・生科研
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滝沢 登志雄
明治製菓・生科研
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足立 堯
明治製菓・生科研
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江崎 秀男
椙山女学園大学食品栄養学科
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小野崎 博通
椙山女大・生科
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熊澤 茂則
名大農
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中山 勉
静岡県大食品栄養
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滝沢 登志雄
明治製菓(株)生物科学研究所
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越阪部 奈緒美
明治製菓 ヘルス・バイオ研究所
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長岐 篤
明治製菓(株)、生物科学研
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杉山 泰規
名大農
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橋本 啓
静岡県大食品栄養
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津田 孝範
中部大学応用生物学部
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豊國 伸哉
京大・医
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豊国 伸哉
京大医病理
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植田 和光
京都大学農学部
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日合 弘
京大院・医・病態生物医学
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綿貫 雅章
株式会社ヤクルト本社中央研究所
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綿貫 雅章
(株)ヤクルト本社中央研究所
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綿貫 雅章
ヤクルト中央研究所
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五味 修一
薬総研
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津田 孝範
東海学園女子短大
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上田 千束
椙山女学園大
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布施 恒明
愛知食工技
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則信 誠司
名大農
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森岡 義之
名大農
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津田 孝範
愛知食工技
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志賀 薫
椙山女大
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大島 克己
愛知食工技
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片岡 豪人
名大農
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山田 哲朗
名大農
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加藤 陽二
名大農
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青木 智子
名大農
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板倉 厚一
愛知教育大学
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大島 克己
愛知県食品工業技術センター
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蘇 正徳
名大農
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谷 昭義
名大農
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山口 雄三
高砂リサーチインスティテュート
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江崎 秀男
椙山女大
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植田 和光
京都大学大学院農学研究科
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堀内 正公
千葉大学 第2内科
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渡辺 貴由
名大農応用生物
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西川 香里
名大農応用生物
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名大分子応答研究セ
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植田 和光
京大農
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蓮井 ゆり
名大農応用生物
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西川 香里
名大・農・応用生物
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徳永 勝彦
名大農応用生物
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許 偉展
名大農応用生物
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熊本大医生化
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萩原 麻衣子
名大農応用生物
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日合 弘
京大医病理
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豊國 伸哉
京大医病理
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人見 清隆
名大農応用生物
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高原 義昌
(株)神戸製鋼所化学技術研究所生物工学研究室
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山本 兼史
(株)ポッカコーポレーション
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植田 和光
京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻細胞生化学研究室
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野原 優子
椙山女学園
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人見 清隆
名大・農・応用生物
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チアムプーンサップ チャンラム
名大農
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原口 逸子
静岡県大食品栄養
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竹林 恵一
神戸製鋼生物研
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三村 精男
神戸製鋼生物研
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高原 義昌
神戸製鋼生物研
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小野 崎博通
椙山女学園大
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並木 満夫
前名大農
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三宅 義明
株式会社ポッカコーポレーション基礎技術研究所
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山本 兼史
株式会社ポッカコーポレーション基礎技術研究所
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原口 逸子
静岡県大・食品栄養科学
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三宅 義明
(株)ポッカコーポレーション中研
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伏屋 ひとみ
(株)ポッカコーポレーション中研
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江崎 秀男
椙山女学園大 生活科学
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板倉 厚一
愛知教育大
著作論文
- カカオマスに含まれる抗酸化成分の研究(第5報) : 低分子成分の構造と活性 : 食品
- カカオマスに含まれる抗酸化成分の研究(第4報) : カカオマス中のポリフェノールの組成 : 食品
- アントシアニン色素による紫外線傷害の抑制効果 : 食品
- 赤血球膜の酸化的傷害とリポフスチン様物質の生成 : 食品
- アントシアニン色素の抗酸化性と活性発現機構 : 食品
- 放線菌代謝物中の変異抑制因子の構造と機能 : 有機化学・天然物化学
- Peroxynitrite (ONOO^-)によるコラーゲンの傷害とその抑制 : 食品
- サクラのリーフワックス中に含まれる天然抗酸化性物質(有機化学・天然物化学-生理活性物質(動物・その他)-)
- 台湾産生薬に含まれる抗酸化成分(食品-化学(脂質)-)
- セイボリー中に存在する抗酸化成分(食品-化学(脂質)-)
- 乳酸菌の生産する抗酸化物質について(微生物-醗酵生産-)
- 血管内皮細胞における酸化ストレス産物に対する防御機構 : 動物
- 過酸化脂質産物に対するP-糖蛋白質発現細胞の高感受性 : 動物
- 脂質過酸化産物による赤血球の機能障害 : 食品
- ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラット腎臓におけるグルタチオン関連酵素系の変動 : 食品
- Glucosoneに由来したメイラード反応後期生成物に関する免疫化学的研究 : 食品
- 過酸化脂質由来の細胞毒4-ヒドロキシ-2-ノネナールの特異的新検出法 : 食品
- 過酸化脂質分解産物4-ヒドロキシ-2-ノネナールの細胞毒性発現機構 : 食品
- IN VITRO系におけるクルクミノイドの分子変化について : 食品
- 過酸化水素の酸化的細胞傷害に対するクルクミン類の効果 : 食品
- 548 ごま(___- ___- L.)の高温度培養により生成される抗酸化性配糖体
- 1-2納豆の抗酸化性について(一般講演)
- レモン果実由来の抗酸化成分 : Eriocitrinの腸内細菌代謝 : 食品