大澤 俊彦 | 名大農・応生科
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概要
関連著者
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大澤 俊彦
名大農・応生科
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大澤 俊彦
名大農
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明治製菓・生科研
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明治製菓・生科研
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明治製菓 ヘルス・バイオ研究所
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薬総研
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明治製菓(株)、生物科学研
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名大農・応用生物
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名古屋大学農学部
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京都府医大 大学院 消化器病態制御学
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内藤 裕二
京都府立医科大学 大学院医学研究科消化器内科学
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京都府立医科大学
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京都府立医科大学第一内科
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名大農・応用生物
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東京大学先端科学技術研究センター
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京都府立医大 生体機能制御学
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徳島大学大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部
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名大・農・応用生物
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野口 範子
東京大学先端科学技術研究センター システム生物医学
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太陽化学(株)総合研究所
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太陽化学
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太陽化学
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大澤 俊彦
名大農学部
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越阪部 奈緒美
明治製菓(株) 食料健康総合研究所 機能評価研究センター
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並木 満夫
名古屋大学
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徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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寺尾 純二
徳島大 医
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大久保 勉
太陽化学株式会社 バイオニュートリション事業部
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飯塚 佳恵
名古屋大学遺伝子実験施設
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野原 優子
椙山女学園
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太陽化学株式会社総合研究所
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寺尾 純二
徳島大学・医・栄養
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公文 春枝
名大・農
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山岸 恵
明治製菓・生科研
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公文 春枝
明治製菓・生科研
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椙山女大生科・食栄
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並木 満夫
椙山女大生科・食栄
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山下 かなへ
椙山女大生科・食栄
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小野 崎博通
椙山女学園大
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並木 満夫
前名大農
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山本 武彦
太陽化学株式会社総合研究所
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山下 かなへ
椙山女学園大生活科学食品栄養学
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吉川 敏一
京都府立医科大学 大学院医学研究科消化器内科学
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江崎 秀男
椙山女学園大 生活科学
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内藤 裕二
京都府立医科大・消化器内科
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寺尾 純二
徳島大学大学院hbs研究部
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内藤 裕二
京都府立医科大・医学部・消化器内科
著作論文
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- カカオマスに含まれる抗酸化成分の研究(第4報) : カカオマス中のポリフェノールの組成 : 食品
- カカオ豆に含まれる抗酸化成分について : 食品
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- 脂質ヒドロペルオキシドによるタンパク質の修飾 : 食品
- 脂質ヒドロペルオキシドと生体アミンとの反応により生成するリポフスチン様物質及びその抗体作成 : 食品
- アルコール投与ラットに及ぼすゴマリグナン物質の効果 : 食品
- 1-2納豆の抗酸化性について(一般講演)