五味 修一 | 薬総研

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概要

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関連著者

• 大澤 俊彦

  名大農

• 大澤 俊彦

  名大農・応生科

• 三本木 千秋

  明治製菓栄養機能開発研究所

• 三本木 千秋

  明治製菓・生科研

• 越阪部 奈緒美

  明治製菓・生科研

• 滝沢 登志雄

  明治製菓・生科研

• 足立 堯

  明治製菓・生科研

• 五味 修一

  薬総研

• 滝沢 登志雄

  明治製菓(株)生物科学研究所

• 越阪部 奈緒美

  明治製菓 ヘルス・バイオ研究所

• 長岐 篤

  明治製菓・生科研

• 五味 修一

  薬品総合研究所

• 大澤 俊彦

  名古屋大学農学部

• 大澤 俊彦

  名大農応用生物

• 大澤 俊彦

  名古屋大学 大学院生命農学研究科食品機能化学研究室

• 長岐 篤

  明治製菓(株)、生物科学研

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著作論文

• カカオマスに含まれる抗酸化成分の研究(第5報) : 低分子成分の構造と活性 : 食品
• カカオ豆に含まれる抗酸化成分について : 食品

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