寺尾 純二 | 徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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概要
関連著者
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寺尾 純二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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寺尾 純二
徳島大 医
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寺尾 純二
徳島大学大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部
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寺尾 純二
徳島大学・医・栄養
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寺尾 純二
徳島大学大学院hbs研究部
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寺尾 純二
徳島大学医学部栄養学科食品学講座
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室田 佳恵子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野:(現)近畿大学理工学部生命科学科
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河合 慶親
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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河合 慶親
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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二川 健
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部生体栄養学
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徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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岡 達三
鹿児島大学農学部
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寺尾 純二
徳島大医栄養
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岡 達三
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岡 達三
鹿児島大 農獣医
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岡 達三
鹿児島大・農学部
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南 裕子
徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・食品機能学
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板東 紀子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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横山 可南子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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川畑 球一
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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二川 健
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部生体栄養学分野
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岡 達三
徳島大学医学部栄養化学教室
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向井 和夫
愛媛大理
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岡 /達三
鹿児島大農 獣医 家畜生理
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徳島大学医学部栄養学科食品学講座
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徳島大医 栄養
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Mukai K
Department Of Chemistry Faculty Of Science Ehime University
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Dep. Of Chemistry Fac. Of Sci. Ehime Univ.
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寺尾 純二
徳島大学ヘルスバイオサイエンス研究部
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向井 和男
愛媛大・理・化学
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大内 綾
愛媛大・理・化学
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二川 健
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部
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的場 輝佳
関西福祉科学大学
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長岡 伸一
愛媛大学理学部化学科
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大内 綾
愛媛大学理学部化学科
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向井 和男
愛媛大学理学部化学科
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米谷 俊
江崎グリコ株式会社中央研究所
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高村 仁知
奈良女子大学
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灘本 知憲
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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村上 陽子
京大・院農・食品分子機能
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山口 智子
新潟大学
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内藤 裕二
京都府医大 大学院 消化器病態制御学
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内藤 裕二
京都府立医科大学 大学院医学研究科消化器内科学
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内藤 裕二
京都府立医科大学
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竹井 よう子
大阪教育大学教育学部
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吉川 敏一
京都府立医科大学第一内科
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米谷 俊
江崎グリコ株式会社健康科学研究所
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米谷 俊
江崎グリコ健康科学研究所
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米谷 俊
江崎グリコ
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井奥 加奈
国立大学法人大阪教育大学教育学部
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井奥 加奈
大阪教育大学教育学部
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大澤 俊彦
名大農
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大澤 俊彦
名大農・応生科
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稲熊 隆博
内藤内科
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林 宏紀
徳島大・医・栄養
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板東 紀子
徳島大・医・栄養
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文 齊鶴
徳島大・医・栄養
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山内 亮
岐阜大・農・生物資源
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野口 範子
東京大学先端科学技術研究センター
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稲熊 隆博
カゴメ(株)
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大澤 俊彦
名古屋大学農学部
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越阪部 奈緒美
明治製菓(株)ヘルス･バイオ研究所栄養機能センタｰ
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山口 智子
奈良女大食物科学
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高村 仁知
奈良女大食物科学
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的場 輝佳
奈良女大人間文化
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東 敬子
農研機構・野菜茶研
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東 敬子
農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研
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栗木 隆
江崎グリコ株式会社健康科学研究所
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大久保 剛
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吉川 敏一
京都府立医大 生体機能制御学
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東 敬子
農研機構野菜茶研
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カゴメ(株)総合研究所
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松村 康生
京大・院農
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釜阪 寛
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中谷 延二
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二川 健
徳島大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部
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寺尾 純二
徳島大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部
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京大・院農・品質評価
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後藤 直宏
東京海洋大学
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後藤 直宏
東京水産大学
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東京水産大学
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桑田 五郎
森永製菓研究所
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吉田 奈那
東京水産大学
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東京水産大学
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岐阜大農 生物資源利用
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山内 亮
岐阜大学 農
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中村 真理子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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平坂 勝也
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部生体栄養学分野
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室田 佳恵子
徳大・院ヘルスバイオサイエンス・食品機能
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伊佐治 知也
日油(株)・食品研究所
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大久保 剛
日油(株)・食品研究所
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板東 紀子
徳大・院ヘルスバイオサイエンス・食品機能
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寺尾 純二
徳大・院ヘルスバイオサイエンス・食品機能
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河田 照雄
京大・院農・食品分子機能
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寺尾 純二
徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・食品機能学
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川畑 球一
徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・食品機能学
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板東 紀子
徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・食品機能学
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河合 慶親
徳島大院・ヘルスバイオサイエンス・食品機能学
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南 裕子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学
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寺尾 純二
徳島大・院・ヘルスバイオサイエンス研
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板東 紀子
徳島大・院・ヘルスバイオサイエンス研
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芦田 均
神戸大学農学部
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東 敬子
(独)野菜茶業研究所機能解析部・野菜機能解析研究室
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寺屋 純二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学
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栗木 隆
江崎グリコ生物化学研究所
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中村 弘康
江崎グリコ(株)中央研究所
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野口 範子
東京大学先端科学技術研究センター システム生物医学
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Matoba Teruyoshi
Division Of Human Life And Environmental Sciences Graduate School Of Human Culture Nara Women's
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二川 健
徳島大学医学部
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釜阪 寛
江崎グリコ株式会社
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釜阪 寛
江崎グリコ株式会社 生物化学研究所
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愛媛大学理学部
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竹井 瑤子
大阪教育大学 実践学校教育講座
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大澤 俊彦
名古屋大学 大学院生命農学研究科食品機能化学研究室
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越阪部 奈緒美
明治製菓 ヘルス・バイオ研究所
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越阪部 奈緒美
明治製菓(株) 食料健康総合研究所 機能評価研究センター
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山内 亮
岐阜大学農学部
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芦田 均
神戸大学大学院農学研究科食の安全・安心科学センター:神戸大学大学院農学研究科生命機能科学専攻応用生命化学講座
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山本 正子
短期大学部生活科学科
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山西 倫太郎
徳島大・医・栄養
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青山 ゆか
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大阪教育大教育
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寺尾 純二
徳島大院 栄養
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中谷 延二
大阪市立大学大学院生活科学研究科食・健康科学講座
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宅見 央子
江崎グリコ株式会社 健康科学研究所
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宅見 央子
江崎グリコ健康科学研究所
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宅見 央子
江崎グリコ中央研究所
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馬場 星吾
明治製菓(株)ヘルス・バイオ研究所栄養・機能センター
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中村 弘康
江崎グリコ株式会社 健康科学研究所
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米谷 俊
江崎グリコ株式会社 中央研究所
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中谷 延二
大阪市立大院 生活科学 食品栄養科学
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山口 智子
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京都府立医科大学 大学院医学研究科消化器内科学
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清水 寿美恵
徳島大医 栄養
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室田 佳恵子
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室田 佳恵子
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Matoba Teruyoshi
Department Of Food Science And Nutrition Faculty Of Human Life And Environment Nara Women's Uni
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東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科
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長岡 伸一
愛媛大・理・化学
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灘本 知憲
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栗木 隆
江崎グリコ株式会社
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高村 仁和
奈良女子大・食物
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内藤 裕二
京都府立医科大・消化器内科
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大阪教育大学食物学専修
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栗木 隆
江崎グリコ(株)・健康研
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宅見 央子
江崎グリコ
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内藤 裕二
京都府立医科大・医学部・消化器内科
著作論文
- 2-I-8 マウス皮膚におけるβ-caroteneの光酸化抑制作用 : ex vivo実験
- 野菜およびスパイスの調理過程におけるフリーラジカル捕捉活性の変化 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- フラボノイドの生理機能性研究の展開
- 機能性ペプチド研究の展開
- フィチン酸およびその加水分解物の水産脂質に対する抗酸化活性
- 抗酸化カロテノイドの生体利用性と光ストレス抑制作用 (特集 食品の抗酸化機能の評価法)
- ケルセチンの生体内標的部位と作用機構 : 抗ポリフェノール抗体の開発と応用から見えてきたものとは?
- 2-III-25 皮膚へのUVA照射が肝臓の遺伝子発現に及ぼす影響とβ-カロテン摂取による制御(一般研究発表,日本ビタミン学会第61回大会研究発表要旨)
- ポリフェノールの血中動態と標的部位への蓄積--ケルセチンとカテキンの抗動脈硬化作用のメカニズム (第15回日本未病システム学会学術総会論文集) -- (シンポジウム 未病栄養学の進歩)
- α-トコフェロールの腸管吸収における脂質分解酵素の重要性
- 皮膚の光老化における脂質過酸化反応の役割
- 3. UVA照射ヘアレスマウスを用いたβ-カロテンの皮膚光老化抑制評価とその機構(第316回脂溶性ビタミン総合研究委員会発表要旨)
- メタボリックシンドロームと機能性食品 (特集 メタボリックシンドロームと機能性食品)
- 1.マウス皮膚におけるβ-カロテンの紫外線傷害抑制作用と一重項酸素消去活性(第312回会議研究発表要旨,脂溶性ビタミン総合研究委員会)
- 機能性ポリフェノール
- ポリフェノールの吸収に関する最近の知見
- 野菜フラボノイドの生体利用性と抗酸化活性
- 皮膚へのUVA照射で誘導される肝臓の酸化ストレスと食事性β-カロテン/α-トコフェロールによるその抑制作用
- 野菜フラボノイドの生体利用性と抗酸化活性(シンポジウム「ビタミン,抗酸化剤による生活習慣病予防の現状と展望」)(第57回大会研究発表要旨)
- ビタミン, 抗酸化剤による生活習慣病予防の現状と展望
- ケルセチン配糖体の吸収代謝と活性発現機構(ビタミン類縁化合物に関する最近の研究)
- 健康食品(サプリメント)の活用と安全性
- 5.バイオフラボノイド(「ビタミン類縁化合物に関する最近の研究」ビタミンB研究委員会シンポジウム(平成15年度))
- フラボノイドの生体内輸送機構(ビタミン・バイオファクターのトランスポーター[III])
- 12.種々の調理操作におけるタマネギフラボノイド含有量の変動
- メンタルヘルスを支える栄養科学--食品成分の抗うつ様活性評価 (特集 職場のメンタルストレスの新しい視点--ストレス社会を生き抜く)
- カロテノイドの抗酸化能--その評価と測定 (特集 抗酸化機能の評価をめぐって)
- 抗うつ様活性を有する食品成分および漢方薬の検索
- 食品の光酸化メカニズム (特集 光による食品劣化防止に関する最新研究動向とその利用技術開発の現状)
- カロテノイド摂取による皮膚の光酸化障害の抑制とそのメカニズム--食事由来のカロテノイドは皮膚の老化を抑えるか?
- 摂取脂質と茶カテキン投与による血漿および大腸粘膜の坑酸化作用
- 4. 小腸吸収モデル培養細胞におけるフラボノイド・イソフラボノイドの吸収代謝と構造相関
- 2-I-7 ケルセチン代謝物(Quercetin 3-O-β-glucuronide)の線維芽細胞への移行と抗酸化活性
- フラボノイド配糖体は消化管でそのまま吸収されるか? 小腸粘膜での加水分解が吸収を促進する可能性
- 特別講演 カロテノイドは生活習慣病に貢献するか (平成11年度(第42回)果汁技術研究発表会より)
- 生体におけるポリフェノールの代謝と生理機能 : カテキン類について
- 農産物に含まれる機能性物質の効果 : 抗酸化成分を中心に
- (3)ポリフェノールの吸収と代謝(バイオファクター研究のブレークスルー : 「ポリフェノール(I)」)
- 2-III-21 食品への応用を目指したカロテノイドの一重項酸素消去活性評価法の確立(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)
- 糖転移ヘスペリジンの血流改善作用
- 酸化と抗酸化から考える食品機能の研究
- 1. フラボノイドの吸収代謝と抗酸化活性
- 最新ビタミン学講話 : ビタミン発見100周年を記念して(15)フラボノイド