2-III-21 食品への応用を目指したカロテノイドの一重項酸素消去活性評価法の確立(一般演題要旨,日本ビタミン学会第63回大会講演要旨)
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概要
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- 2011-04-25
著者
-
長岡 伸一
愛媛大学理学部化学科
-
大内 綾
愛媛大学理学部化学科
-
向井 和男
愛媛大学理学部化学科
-
稲熊 隆博
内藤内科
-
稲熊 隆博
カゴメ(株)
-
稲熊 隆博
カゴメ株式会社 経営企画本部総合研究所バイオジェニックス研究部
-
相澤 宏一
カゴメ(株)総合研究所
-
長岡 伸一
愛媛大学理学部
-
寺尾 純二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
-
寺尾 純二
徳島大 医
-
向井 和夫
愛媛大理
-
Mukai K
Department Of Chemistry Faculty Of Science Ehime University
-
Mukai Kazuo
Dep. Of Chemistry Fac. Of Sci. Ehime Univ.
-
岩崎 裕子
カゴメ(株)総合研究所
-
寺尾 純二
徳島大学ヘルスバイオサイエンス研究部
-
向井 和男
愛媛大・理・化学
-
大内 綾
愛媛大・理・化学
-
長岡 伸一
愛媛大・理・化学
-
寺尾 純二
徳島大学大学院hbs研究部
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