超臨界二酸化炭素によるリコピンの抽出率に及ぼすトマト果皮の乾燥方法の影響
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概要
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- 1998-12-15
著者
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小林 猛
名古屋大学大学院工学研究科
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稲熊 隆博
カゴメ株式会社
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稲熊 隆博
カゴメ総合研究所
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稲熊 隆博
カゴメ(株)
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安本 光政
カゴメ(株)総合研究所
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古口 勝
カゴメ(株)総合研究所
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小林 猛
名古屋大学工学部
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小林 猛
名古屋大学
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