フラボノイド配糖体は消化管でそのまま吸収されるか? 小腸粘膜での加水分解が吸収を促進する可能性
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概要
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- 学会出版センタ-の論文
- 2001-04-25
著者
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寺尾 純二
徳島大学医学部栄養学科食品学講座
-
寺尾 純二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
-
寺尾 純二
徳島大 医
-
室田 佳恵子
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野:(現)近畿大学理工学部生命科学科
-
室田 佳恵子
徳島大学医学部
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