灘本 知憲 | 滋賀県立大学 人間文化学部 生活文化学科
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概要
関連著者
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灘本 知憲
滋賀県立大学 人間文化学部 生活文化学科
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灘本 知憲
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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浦部 貴美子
滋賀県立大学人間文化学部
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浦部 貴美子
滋賀県短大
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灘本 知憲
滋賀県大 人間文化
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西川 善之
甲子園大学栄養学部
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川村 正純
前滋賀県立大学短期大学部
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安本 教傅
椙山女学園大学生活科学部
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安本 教伝
京都大学食糧科学研究所
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西川 善之
甲子園大・栄養・食品栄養学
著作論文
- 野草抽出物のDPPHラジカル消去活性
- 野草抽出物による食品有害細菌の生育抑制
- Folin-Denis法により測定した野草中の総ポリフェノール量
- 野草抽出物によるEscnerichia coli, Staphylococcuss aureusおよび Bacillus subtilis の生育抑制
- 朝食の欠食はヒト唾液糖質コルチコイドの概日リズムを変える
- 野草のメチルメルカプタンに対する消臭力
- 保存中のブタの小腸からメチルメルカプタン生産菌の分離
- ブタ小腸保存中の悪臭発生と微生物叢の関係
- ココア摂取がヒト体表温に及ぼす影響
- ショウガ摂取がヒト体表温に及ぼす影響