浦部 貴美子 | 滋賀県立大学人間文化学部
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概要
関連著者
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浦部 貴美子
滋賀県立大学人間文化学部
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浦部 貴美子
滋賀県短大
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灘本 知憲
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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灘本 知憲
滋賀県立大学 人間文化学部 生活文化学科
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灘本 知憲
滋賀県大 人間文化
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川村 正純
前滋賀県立大学短期大学部
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安本 教傅
椙山女学園大学生活科学部
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西川 善之
甲子園大学栄養学部
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村田 希久
帝国女子大学食物学科
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早川 史子
滋賀県立大学
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安本 教伝
京都大学食糧科学研究所
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浦部 貴美子
滋賀県立短期大学食物学科
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西川 善之
甲子園大・栄養・食品栄養学
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早川 史子
相愛大学人間発達学部
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安本 教傳
椙山女学園大学生活科学部
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小野 廣紀
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
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川村 正純
滋賀県立大学看護短期大学部
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西川 善之
甲子園大 栄養
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早川 史子
滋賀県立短期大学食物学科
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柴田 克己
帝国女子大学食物学科
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平 尚子
滋賀県立大学人間文化学部
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田尾 桃子
滋賀県立大学人間文化学部
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古谷 雅代
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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田中 有花里
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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安本 教傳
京都大学食糧科学研究所
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早川 史子
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活コース
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安本 教傳
椙山女学園大学
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柴田 克己
帝国女子大食物学
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柴田 克己
帝国女子大学家政学部
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廣瀬 潤子
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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酒井 久仁子
滋賀県立大学人間文化学部
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住吉 綾
滋賀県立大学人間文化学部
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北尾 幸子
滋賀県立大学人間文化学部
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香山 佳代子
滋賀県立大学人間文化学部
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林 賢一
滋賀県立衛生環境センター
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浦部 貴美子
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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安本 教傳
椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科
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早川 史子
帝国女子大 食物学
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村田 希久
帝京女子大(家政) 食物学
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灘本 知憲
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活専攻
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南野 可奈子
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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東 理恵
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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稲田 多希
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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籔下 恵
滋賀県立大学人間文化学部
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廣瀬 潤子
滋賀県立大学人間文化学部
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山口 明子
天野実業(株)
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西 麗
天野実業(株)
著作論文
- 野草抽出物のDPPHラジカル消去活性
- 野草抽出物による食品有害細菌の生育抑制
- Folin-Denis法により測定した野草中の総ポリフェノール量
- 野草抽出物によるEscnerichia coli, Staphylococcuss aureusおよび Bacillus subtilis の生育抑制
- 野草メタノール抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 野草のメチルメルカプタンに対する消臭力
- 保存中のブタの小腸からメチルメルカプタン生産菌の分離
- ブタ小腸保存中の悪臭発生と微生物叢の関係
- トリプトファン制限食をラットに投与した時のキノリン酸のナイアシン効果
- 2-II-5 投与キノリン酸のニコチン酸効果 : 第34回大会研究発表要旨 : 日本ビタミン学会
- 低温保存における野菜,果物中アスコルビン酸含量の変動
- 食用野草のカロチン,ビタミンCおよび無機成分含量
- 自家製味噌の醸造方法における衛生上の問題点
- 糖類加工食品中のビタミンC定量についての2,4-Dinitro phenylhydrazine法に関する検討
- ビタミンB_1とカテコールの反応液についての生物活性
- チアミンとカテコールの in vitro における反応液の生物活性 : 第37回研究発表要旨
- 野草メタノール抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 野草抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 野草抽出物のヘテロ型乳酸菌に対する生育阻害作用
- 乾燥技術の違いによる食品中の有用成分の変化
- Folin-Denis法により測定した野草中の総ポリフェノール量