安本 教伝 | 京都大学食糧科学研究所
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概要
関連著者
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安本 教伝
京都大学食糧科学研究所
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安本 教傅
椙山女学園大学生活科学部
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安本 教傳
椙山女学園大学
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安本 教傳
椙山女学園大学生活科学部
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安本 教傳
京都大学食糧科学研究所
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灘本 知憲
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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浦部 貴美子
滋賀県立大学人間文化学部
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安本 教傳
京都大学農学部食品工学教室
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谷 史人
京大・食研
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安本 教傳
京大・食研
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浦部 貴美子
滋賀県短大
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中西 由季子
京大・食研
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灘本 知憲
滋賀県立大学 人間文化学部 生活文化学科
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石原 健吾
椙山女学園大学生活科学部
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灘本 知憲
滋賀県大 人間文化
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川村 正純
前滋賀県立大学短期大学部
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川村 正純
滋賀県立大学看護短期大学部
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白井 伸明
京大・食研
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安本 教傅
京大・食研
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小関(山岡) 佐貴代
京大・食研
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石原 健吾
椙山女大
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三田 有紀子
椙山女学園大学生活科学部
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近藤 徹弥
愛知県産技研食工技セ
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土井 悦四郎
近畿大・生物理工
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近藤 徹弥
愛知県食品工業技術センター
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安本 教傅
京都大学
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近藤 徹弥
愛産研・食品工技セ
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小関 山岡
京大・食研
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池田 篤治
京大農
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佐々木 敏
東京大学大学院 医学系研究科 公共健康医学専攻
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小林 利佳子
椙山女学園大学生活科学部
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杉田 恵美
椙山女学園大学生活科学部
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布施 望
千葉県立衛生短期大学
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田中 敬一
農研機構果樹研
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渡邊 智子
富山大学消化器・腫瘍・総合外科
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高木 一好
立命館大・理工
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河合 崇行
京大・食研
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田中 敬一
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所
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伊藤 節子
医仁会武田総合病院小児科
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吉田 宗弘
関西医科大学公衆衛生学教室
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池田 篤治
福井県大生物資源
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池田 篤治
京都大学大学院農学研究科応用生命科学
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福谷 洋子
椙山女学園大学生活科学部
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古谷 雅代
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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田中 有花里
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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林 賢一
滋賀県立衛生環境センター
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鈴木 亜夕帆
千葉県立保健医療大学
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何 普明
京大・食研
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近藤 徹弥
愛知産技研・食工技セ
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Iwao Nishitani
京大・食研
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土井 悦四郎
近大・生物理工
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柳沢 信子
椙山女学園大学生活科学部
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渡辺 智子
千葉県立保健医療大学栄養学科
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鈴木 亜夕帆
千葉県立保健医療大学栄養学科
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伊藤 節子
医仁会武田総合病院
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森田 恭古
椙山女学園大学生活科学部
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藪 芳志江
椙山女学園大学生活科学部
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近藤 絵美
椙山女学園大・生活科学
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池田 篤治
京大院・農
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植松 宏彰
東洋紡・総研
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河合 久美子
椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科
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佐々木 敏
国立・健康栄養研
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渡邊 智子
千葉県保健医療大
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田中 敬一
農業技術研究機構 果樹研
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高木 一好
立命館大 理工
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Ikeda Takayuki
Section Of Biotechnology Department Of Applied Technology Hokkaido Food Processing Research Center:(
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渡邊 智子
千葉県立衛生短大
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小関 佐貴代
京大・食研
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横田 靖之
京大・食研
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山下 明生
京大・食研
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土田 博
明治乳業栄養科学研究所
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永田 清美
椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科
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福田 幸香
椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科
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福永 健治
関西大学工学部
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渡邊 智子
千葉県立衛生短期大学(食品学・栄養学・調理学)
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渡辺 智子
(株)立石構造設計
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安本 教傅
京都大学食糧科学研究所
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吉田 宗弘
京大農食品工学
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渡邊 智子
千葉県立保健医療大学
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小関 山岡
京都大学食糧科学研究所
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安井 健
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究センター
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布施 望
国保松戸市立病院
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山下 市二
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
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渡邊 智子
千葉県衛生短大
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中西 由季子
京都大学食糧科学研究所
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吉田 宗弘
関西大生物工学
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福永 健治
関西医大公衆衛生
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渡邊 智子
富山大学大学院医学薬学研究部消化器・腫瘍・総合外科(附属病院第2外科)
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池田 篤治
京都大学大学院農学研究科
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福永 健治
関西医大公衆衛生学教室
著作論文
- 持続的な高血糖が尿中クロム排泄量に与える影響
- 野草のメチルメルカプタンに対する消臭力
- 保存中のブタの小腸からメチルメルカプタン生産菌の分離
- ブタ小腸保存中の悪臭発生と微生物叢の関係
- 熱変性卵白アルブミンの巻き戻りには二つの経路がある : 食品
- タンパク質の乾燥変性に対する糖類とグリセロールの保護効果 : 食品
- 単量体熱変性タンパク質分子による会合体形成の解析 : 食品
- 日本の食事情 : 飢餓, 飽食, そして食の倫理
- 食生活スタイルを環境保全型に再構築
- 日本食品標準成分表改訂への取り組み方について
- 無機元素組成による玄米の産地判別
- 食の安全 : これまでの動向と今後の課題
- 講演会報告 「食の倫理」をめぐって
- 食生活におけるエネルギー消費の現状と課題 (特集 エネルギー--効率的な利用の実現に向けて)
- どこがどう変わったのか (特集2 増補された五訂食品成分表について)
- 基調講演/地球環境を大切にする食生活を考える (特集 第6回(平成16年度)地球環境と資源エネルギーを大切にする国民運動全国集会)
- 食品情報の開示はどこまで必要か (2003年版 農産物流通技術年報) -- (特集 農産物情報開示の徹底研究)
- 食の安全・安心問題--何が、どうして問題なのか (特集 食の安全と安心)
- 適度に甘い食生活が健康に及ぼす効果--食生活における糖質と甘味の役割を見直す (特集 「砂糖と健康」を科学する--上手に甘味とつき合うために)
- 636 Alcaligenes xylosoxidans由来の芳香族アミン脱水素酵素の精製と諸性質(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 薬剤ストレスを受けた微生物細胞の基質酸化活性の電気化学的測定(生体関連機能と分析化学)
- 食の安全・安心考 (特集 食の安全・安心)
- 大衆化した中小規模の私立女子大学からの発言 (特集 大衆化された大学での教育はいかにあるべきか)
- 食品成分表改訂の概要とその意義 (特集 「五訂食品成分表」どう活用しますか?)
- 2.ミネラルの生理有効性
- 食品科学の立場から育種学に期待する
- ソバ低分子量アレルゲンの単離とその生化学的特性 : 食品
- 加齢に伴うHSP32と微量元素の変動 : 動物
- 老化促進モデルマウスの加齢に伴って増加する末梢タンパク質 : 動物
- 老化促進モデルマウスにおける加齢に伴うストレスタンパク質の変動 : 動物
- 鼎談 食品成分表2010改正点とそのつかい方
- 植物性たん白質と健康
- 食品成分表をめぐる世界の動き
- 尿中クロム濃度は運動不足が続くと増加する
- 野草メタノール抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 全学会員参加型の学会活動を : 会長就任にあたって
- 日本人の食生活と健康
- 日本人の食事と健康
- 要素還元主義からの転換を
- 満田久輝名誉会員の文化勲章受章を祝す
- 日本食品糖質推定成分表の作成
- 日本人の消費するコムギ, およびダイズ製品のセレン含量
- 老化促進モデルマウスにおけるヘムオキシゲナーゼの変動
- 高セレン酵母中のセレンの生物学的有効性
- 食物の微量元素-その有効性