吉田 宗弘 | 京大農食品工学

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概要

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関連著者

• 吉田 宗弘

  京大農食品工学

• 吉田 宗弘

  関西医科大学公衆衛生学教室

• 岩井 和夫

  京都大学農学部食品工学科

• 安本 教傳

  京都大学食糧科学研究所

• 岩見 公和

  京都大学農学部食品工学教室

• 安本 教傳

  京都大学農学部食品工学教室

• 安本 教傅

  椙山女学園大学生活科学部

• 安本 教伝

  京都大学食糧科学研究所

• 岩見 公和

  京大農 食品工学

• 安本 教傅

  京大農食品工学

• 岩見 公和

  京大農食品工学

• 吉田 宗弘

  京都大学農学部食品工学教室

• 岩井 和夫

  京都大学農学部食品工学教室

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著作論文

• 3.グルタチオンペルオキシダーゼへのセレン導入過程のビタミンB_6依存性(ビタミンB研究委員会 : 第245回会議研究発表要旨)
• セレンの食品化学
• 日本人の消費するコムギ, およびダイズ製品のセレン含量
• ミルクカゼイン,大豆タンパク質およびカツオ節に含まれるセレンの有効性

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