灘本 知憲 | 滋賀県大 人間文化
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概要
関連著者
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灘本 知憲
滋賀県大 人間文化
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灘本 知憲
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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灘本 知憲
滋賀県立大学 人間文化学部 生活文化学科
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灘本 知憲
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活専攻
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浦部 貴美子
滋賀県立大学人間文化学部
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浦部 貴美子
滋賀県短大
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川村 正純
前滋賀県立大学短期大学部
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安本 教傅
椙山女学園大学生活科学部
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西川 善之
甲子園大学栄養学部
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川村 正純
滋賀県立大学看護短期大学部
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西川 善之
甲子園大 栄養
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安本 教伝
京都大学食糧科学研究所
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西川 善之
甲子園大・栄養・食品栄養学
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安本 教傳
椙山女学園大学生活科学部
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藤澤 史子
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活専攻
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安本 教傳
京都大学食糧科学研究所
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有山 愛
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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森 由佳
株式会社宇治田原製茶場
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稲野 美穂
滋賀県立大学人間文化学部生活栄養学科
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小野 廣紀
岐阜市立女子短期大学食物栄養学科
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伏木 亨
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学
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酒井 久仁子
滋賀県立大学人間文化学部
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住吉 綾
滋賀県立大学人間文化学部
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平 尚子
滋賀県立大学人間文化学部
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田尾 桃子
滋賀県立大学人間文化学部
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北尾 幸子
滋賀県立大学人間文化学部
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香山 佳代子
滋賀県立大学人間文化学部
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伊藤 洋右
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活専攻
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池内 隆造
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科食生活専攻
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古谷 雅代
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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田中 有花里
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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林 賢一
滋賀県立衛生環境センター
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伏木 亨
京都大学大学院農学研究科
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安本 教傳
椙山女学園大学
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浦部 貴美子
滋賀県立大学人間文化学部生活文化学科
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安本 教傳
椙山女学園大学生活科学部食品栄養学科
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伏木 亨
京都大学大学院・農学研究科・栄養化学分野
著作論文
- 野草抽出物のDPPHラジカル消去活性
- 集団給食における食塩量の検討(第2報)学校給食の場合
- 学校給食における脂質関連の成分量と栄養指標の実態
- 野草抽出物による食品有害細菌の生育抑制
- Folin-Denis法により測定した野草中の総ポリフェノール量
- 野草抽出物によるEscnerichia coli, Staphylococcuss aureusおよび Bacillus subtilis の生育抑制
- 朝食の欠食はヒト唾液糖質コルチコイドの概日リズムを変える
- 野草メタノール抽出物のメタンチオールに対する消臭効果
- 野草のメチルメルカプタンに対する消臭力
- 保存中のブタの小腸からメチルメルカプタン生産菌の分離
- ブタ小腸保存中の悪臭発生と微生物叢の関係
- ココア摂取がヒト体表温に及ぼす影響
- ショウガ摂取がヒト体表温に及ぼす影響
- 第15回和漢薬ランチョンセミナー 食品の性--体表温変化を指標として(下)
- 第15回和漢薬ランチョンセミナー 食品の性--体表温変化を指標として(上)
- 女子学生の食品,栄養素摂取量の実態
- 加工食品中のグルタミン酸ナトリウム含量とナトリウム定量法に及ぼす影響
- 入力方法を工夫した教育用栄養計算ソフトの試作
- 加工食品中食塩量測定時の問題点