後藤 直宏 | 東京水産大学
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概要
関連著者
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後藤 直宏
東京水産大学
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寺尾 純二
徳島大学医学部栄養学科食品学講座
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後藤 直宏
東京海洋大学
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内田 龍寛
東京水産大学
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今井 正武
森永製菓研究所
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桑田 五郎
森永製菓研究所
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吉田 奈那
東京水産大学
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和田 俊
東京水産大学
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寺尾 純二
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野
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寺尾 純二
徳島大 医
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和田 俊
東京海洋大学 海洋科学部 食品生産科学科
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後藤 直宏
東京海洋大学食品生産科学科
著作論文
- フィチン酸およびその加水分解物の水産脂質に対する抗酸化活性
- 特集「油脂中に含まれる機能性成分」の企画と編集にあたって
- 第1回 JS2004(Joint Symposium of JOCS-AOCS in 2004)実行委員会の開催とその概略について