調理実習における共同的な学び(第2報) : ケーススタディにみるコミュニケーションの形成

概要

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調理実習における学習目標の実態調査によると,多くの教師が目標として「協力して仕事をすすめる大切さを知る」をあげている。この協力を作り出す社会的な人間関係であるコミュニケーションの状況をとらえ,そのかわりがどのように作り出されて,共同的な学びがおこなわれるかを追求することを目的とした。2人の教師による4事例の実習中の会話を採録し,プロトコル分析によって考察した。1.調理実習中の生徒の発話カテゴリーは,以下に分類された。ア)指示イ)質問ウ)確認の質問エ)要請を含めた質問オ)応答カ)広がりキ)評価・反省ク)つぶやき・ためらいケ)切り出しコ)その他 2.本事例の生徒同士のコミュニケーションには以下の要件がかかわっていた。(1)発話(語数)の多さ(2)要請や励ましの発話数の多さ(3)質問や要請に応える返答率の多さ(4)評価の共有行動(5)グループ員の対話の偏りや孤立のないこと3.これらの要件が成立するためには次のような指導が考えられる。a)リーダーの指示が応答を少なくする傾向がみられることから,リーダー役割はコミュニケーションを育てるという点では問題があるということを認識して指導を行う。b)質問,特に確認や要請の発話をきっかけとして,対話がつくられるので,綿密な役割分担や細部にわたる説明は生徒同士の会話が起こりにくくなることを認識して指導をおこなう。c)つぶやき,質問,要請,確認の発話へのすみやかな応答,励まし・いたわりには共感が基盤となっていることから,グループ員の共同体としても意識の形成を図る指導をおこなう。d)評価の共有行動がコミュニケーションを高めるだけでなく,自己肯定関係性にも有効であることから,評価の共有の場を設定する。
日本家庭科教育学会の論文
2003-07-01

調理実習における共同的な学び(第2報) : ケーススタディにみるコミュニケーションの形成

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