イボテン酸(うま味候補物質)によるマウス味細胞応答のパッチクランプ記録(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
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概要
著者
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林 由佳子
京都大・院農
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井關 桂子
京都大学大学院・農学研究科
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井關 桂子
京都大・食糧科学研
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林 由佳子
京都大・食糧科学研
-
森 友彦
京都大・食糧科学研
-
林由 佳子
京都大・食糧科学研
-
森 友彦
畿央大学
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