マウス味細胞を用いたうま味相乗効果に関するパッチクランプ記録
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概要
著者
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林 由佳子
京都大・院農
-
井關 桂子
京都大学大学院・農学研究科
-
井關 桂子
京都大学・食糧科学研究所
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林 由佳子
京都大学・食糧科学研究所
-
森 友彦
京都大学・食糧科学研究所
-
林由 佳子
京都大・食糧科学研
-
森 友彦
畿央大学
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