P-077 緑茶成分L-theanineの味覚特性の解析(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
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概要
著者
-
林 由佳子
京都大・院農
-
成川 真隆
静岡県立大・院生活健康科学
-
成川 真隆
静県大・院生活健康科学
-
森田 香菜子
京都大・院農
-
森田 香菜子
京大・院農
-
林由 佳子
京都大・食糧科学研
-
Hayashi Yukako
Kyoto Univ. Kyoto Jpn
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