真空調理粥およびレトルト粥から調製した食べやすいブレンダー粥の調製条件の検討
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概要
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- 2010-06-01
著者
-
大越 ひろ
日本女子大学家政学部
-
高橋 智子
神奈川工科大学
-
大越 ひろ
日本女子大学
-
増田 邦子
特別養護老人ホームしゃんぐりら
-
高橋 智子
神奈川工科大学応用バイオ科学部
-
伊藤 裕子
キユーピー株式会社
-
田口 郁栄
キユーピー株式会社
-
白男川 太一
キユーピー株式会社
-
大越 ひろ
日本女大
-
増田 邦子
特別養護老人ホーム しゃんぐりら
-
高橋 智子
神奈川工科大 応用バイオ科学
-
大越 ひろ
日本女子大
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