電解水で炊いた炊飯米の性状と米の浸漬状態
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概要
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- 社団法人日本家政学会の論文
- 1994-04-15
著者
-
高橋 節子
共立女子大学家政学部
-
内藤 文子
共立女子大学家政学部
-
佐藤 之紀
共立女子大学家政学部
-
野口 駿
共立女子大学家政学部
-
佐藤 之紀
高知女子大学生活科学部
-
野口 駿
共立女子大学
-
野口 駿
(社)日本家政学会デ一タベ一ス委員会
-
高橋 節子
共立女子大学
-
野口 駿
共立女大
-
高橋 節子
共立女子大
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