生育段階の異なるサゴ澱粉の相対結晶化度と構造および糊化特性
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2000-08-31
著者
-
八田 珠郎
国際農林水産業研究センター
-
八田 珠郎
国際農林セ
-
濱西 知子
共立女子大学家政学部
-
高橋 節子
共立女子大学家政学部
-
貝沼 圭二
生物系特定産業技術研究推進機構
-
貝沼 圭二
国際農林水産業研究センター
-
八田 珠郎
農林水産省国際農林水産業研究センター環境資源部
-
JONG Foh-Shoon
P. T. National Timber & Forest Products
-
Jong F‐s
Pt. National Timber And Forest Product Co.
-
Jong Foh-shoon
P. T. National Timber & Forest Products
-
高橋 節子
共立女子大学
-
貝沼 圭二
国際農研
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八田 珠郎
農林水産省国際農林水産業研究センター
-
高橋 節子
共立女子大
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