食味の異なる米3種の炊飯特性

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概要

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• 日本応用糖質科学会の論文
• 1998-06-30

著者

• 高橋 節子

  共立女子大学家政学部

• 貝沼 圭二

  生物系特定産業技術研究推進機構

• 内藤 文子

  共立女子大学家政学部

• 高橋 節子

  共立女子大学

• 貝沼 圭二

  国際農研

• 高橋 節子

  共立女子大

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