エンセット (Ensete ventricosum) 澱粉の特徴的な物理化学的性質と潜在的な利用特性 : 馬鈴薯, サゴ, トウモロコシ澱粉との比較研究
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概要
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- 2010-07-20
著者
-
八田 珠郎
国際農林水産業研究センター
-
八田 珠郎
国際農林セ
-
八田 珠郎
国際農水研究センター
-
手塚 尚子
共立女子大学家政学部
-
平尾 和子
愛国学園短期大学
-
高橋 節子
共立女子大学家政学部
-
貝沼 圭二
生物系特定産業技術研究推進機構
-
廣瀬 理恵子
東京都立食品技術センター
-
近堂 知子
共立女子大学家政学部
-
根本 清子
国際農林水産業研究センター
-
齋尾 恭子
愛国学園短期大学
-
貝沼 圭二
国際農林水産業研究センター
-
八田 珠郎
国際農林水産業研究セ
-
八田 珠郎
農水省国際研究センター
-
高橋 節子
共立女子大学
-
貝沼 圭二
国際農研
-
平尾 和子
愛国学園短大
-
齋尾 恭子
愛国学園短大
-
手塚 尚子
共立女子大・家
-
近堂 知子
共立女子大・家
-
高橋 節子
共立女子大
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