サゴ澱粉の物性ならびに調理・加工適性
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概要
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- 1999-12-30
著者
-
松永 直子
共立女子大学家政学部
-
濱西 知子
共立女子大学家政学部
-
高橋 節子
共立女子大学家政学部
-
貝沼 圭二
生物系特定産業技術研究推進機構
-
松永 直子
共立女大家政
-
濱西 知子
共立女大家政
-
高橋 節子
共立女大家政
-
貝沼 圭二
生研機構
-
貝沼 圭二
国際農林水産業研究センター
-
貝沼 圭二
国際農研
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