米酢搾汁粕中有機酸の糖尿病動物の血糖降下作用
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概要
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不老酢(おいず)搾汁粕及び黒酢搾汁粕中の有機酸の血糖降下作用の有無を遺伝性糖尿病マウス及びAlloxan糖尿病ラツトを用いて検討した.その結果を報告する.不老酢搾汁粕有機酸は糖尿病マウスには血糖降下作用を示した.黒酢搾汁粕有機酸は糖尿病マウス及びAlloxan糖尿病ラツトで用量依存性の血糖降下作用を示した.Alloxan糖尿病ラットでは血糖降下効果は少量では一過性であるが,大量を用いると効果の持続性が認められた.以上の結果より,不老酢搾汁粕,黒酢搾汁粕中より抽出した有機酸は血糖降下作用を持つことが認められた.しかし,その有効成分及び機序については今後の検討が必要である.
- 近畿大学の論文
- 1989-03-20
著者
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