筋肉・食肉の機能を多面的に追究すると
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概要
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- 1999-03-05
著者
-
河原 聡
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
-
林 利哉
名城大学農学部
-
伊藤 肇躬
九州大学大学院農学研究院
-
小川 雄大
九大農
-
河原 聡
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能化学講座
-
伊藤 肇躬
九大農
-
林 利哉
九大農
-
土田 信之
九大農
-
フォトバティ アバス
九大農
-
河原 聡
宮大農
-
山内 清
宮大農
-
城野 謙治
九大農
-
佐藤 正道
九大農
-
野嶽 一将
九大農
-
山内 清
宮崎大学農学部応用生物科学科
-
河原 聡
宮崎大 農
-
山内 清
九州大学農学部
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