Evaluation of beef tallow as a natural source of conjugated linoleic acid
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 2002-12-01
著者
-
山内 清
宮崎大学農学部応用生物科学科
-
山内 清
宮崎大学農学部
-
KAWAHARA SATOSHI
Department of Biochemistry and Applied Biosciences, Faculty of Agriculture
-
Yamauchi Kiyoshi
Department of Biology, Faculty of Science, Shizuoka University
-
Muguruma Michio
Department of Biochemistry and Applied Biosciences, Faculty of Agriculture, University of Miyazaki
-
Muguruma Michio
Department Of Biochemistry And Applied Biosciences Faculty Of Agriculture University Of Miyazaki
-
Muguruma Michio
Faculty Of Agriculture Miyazaki University
-
Muguruma Michio
Laboratory Of Food Science And Nutrition Department Of Biochemistry And Applied Biosciences Faculty
-
Muguruma Michio
Department Of Animal Science Faculty Of Agriculture Kyushu University
-
Kawahara Satoshi
Univ. Miyazaki
-
Kawahara Satoshi
Department Of Biochemistry And Applied Biosciences Faculty Of Agriculture
-
Takenoyama Shin-ichi
Department Of Biochemistry And Applied Biosciences Faculty Of Agriculture Miyazaki University
-
Ito Tatsumi
Faculty Of Agriculture Kyushu University
-
Muguruma M
Kyushu Univ. Fukuoka
-
Kawahara S
Faculty Of Agriculture Miyazaki University
-
NAGATO Chizuko
Department of Biochemistry and Applied Biosciences, Faculty of Agriculture, Miyazaki University
-
Nagato Chizuko
Department Of Biochemistry And Applied Biosciences Faculty Of Agriculture Miyazaki University
-
Yamauchi Kiyoshi
Department Of Biochemistry And Applied Biosciences Faculty Of Agriculture University Of Miyazaki
-
Yamauchi Kiyoshi
Department Of Bioapplied Chemistry Faculty Of Engineering Osaka City University
-
山内 清
九州大学農学部
関連論文
- 焼酎粕乾燥脱水ケーキの給与が搾乳牛の乳量,乳質,風味等に及ぼす影響(フィールド試験)
- 焼酎粕が哺乳子牛(交雑種)の健康および成長に及ぼす影響(フィールド試験)
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用牛の成長,健康,行動および肉質に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が繁殖豚の健康、同腹仔数、分娩子豚の生存率に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用豚の成長、健康および肉質に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が離乳期子豚の成長および健康に及ぼす影響
- 焼酎粕ペレット飼料が肉用牛の成長および肉質に及ぼす影響 : 予備試験
- 高アスコルビン酸飼料給与によるブリの細菌性溶血性黄疸軽減の試み
- ブリの実験的細菌性溶血性黄疸とその肝臓トリグリセリドヒドロペルオキシド含量
- ブリにおける実験的細菌性溶血性黄疸と酸化ストレス
- 肉牛ルーメン内におけるCLAの生成要因について
- 反芻家畜由来乳肉脂肪中の神秘的な生理活性共役リノール酸
- 食肉の脂質過酸化とその防止 (特集 脂質の栄養生理機能の研究と食品素材の開発2)
- 共役リノール酸に関する研究動向:牛乳・乳製品
- 共役リノール酸の生理機能とその生成要因
- 食肉および食肉製品の品質評価法 2. 3 貯蔵中の変化 : (2)脂質酸化分析法
- 食肉および食肉製品の品質評価法 : 2. 3 貯蔵中の変化
- 食肉・食肉製品の分析技術-5-食肉および食肉製品の品質評価法
- 食肉の共役リノール酸(CLA)とCLAの生理作用
- 筋肉・食肉の機能を多面的に追究すると
- 山羊乳・肉の食品としての特性 (第2回 全国山羊サミットin沖縄特別号)
- 最新ミートサイエンス研究レポート(第26回)肉の脂質過酸化に伴い生成されるカルボニル化合物と安全性の問題
- 牛肉摂取依存・性ホルモン上昇
- 牛肉中に存在する免疫賦活因子
- 焼酎粕ペレット飼料給与が黒毛和種肉牛の生産性、行動、生理に及ぼす影響
- フェニルヒドラジン投与によるブリの高ビリルビン血症
- 畜肉貯蔵中における過酸化脂質由来アルデヒド : 4-ヒドロキシノネナールおよびマロンジアルデヒドの変動 : 食品
- 養殖マダイ組織の2-チオバルビツ-ル酸値と多不飽和脂胞酸濃度との関係
- 養殖マダイ組織の2-チオバルビツ-ル酸値と餌料α-トコフェロ-ル量との関係
- Lipid peroxidation-derived hepatotoxic aldehydes, 4-hydroxy-2E-hexenal in smoked fish meat products
- DNA Fluorescence in situ Hybridization in Paramecium: Telomere Localization in Macronucleus : Developmental Biology
- ミオシンBと大豆蛋白質CIF共存系加熱ゲルの物性と微細構造〔英文〕
- 鶏および豚骨格筋ミトコンドリアのα-トコフェロ-ル含量
- 食肉のα-トコフェロ-ルと他成分との関係
- 食肉のα-トコフェロ-ル量とその脂質酸化抑制作用〔食肉のトコフェロ-ルに関する研究-3-〕
- 冷蔵牛肉の貯蔵性に及ぼす包装フィルムの影響(研究ノ-ト)
- 暖地型飼料作物給与乳牛の牛乳脂質の脂肪酸組成
- 地鶏卵の化学成分,特に脂質成分について
- 宮崎県産牛乳脂質の脂肪酸組成の季節的変動について
- アカウミガメ(Correta caretta)の卵の化学的成分について
- Identification of an antihypertensive peptide derived from chicken bone extract
- Quantitative Expression Analysis of Inulinase Gene Cluster of Penicillium sp. Strain TN-88(GENETICS, MOLECULAR BIOLOGY, AND GENE ENGINEERING)
- Acidophilic Xylanase from Aureobasidium pullulans : Efficient Expression and Secretion in Pichia pastoris and Mutational Analysis(ENZYMOLOGY, PROTEIN ENGINEERING, AND ENZYME TECHNOLOGY)
- Molecular Cloning and Characterization of an Exoinulinase Gene from Aspergillus niger Strain 12 and Its Expression in Pichia pastoris
- EXPRESSION REGULATION OF PROHORMONE CONVERTASES, PC1 AND PC2, BY CORTICOSTERONE(Endocrinology,Abstracts of papers presented at the 75^ Annual Meeting of the Zoological Society of Japan)
- Effects of NaCl on 4-Hydroxy-2-hexenal Formation in Yellowtail Meat Stored at 0℃
- Uncompetitive Inhibition of Xenopus laevis Aldehyde Dehydrogenase 1A1 by Divalent Cations(Biochemistry)
- A Lipid Peroxidation-derived Aldehyde, 4-Hydroxy-2-nonenal and ω6 Fatty Acids Contents in Meats
- Synthesis and Structural Analysis of The Ligand Binding Site of Macrophage Scavenger Receptor
- Synthesis and Adhesion Activity of a Heterotrimeric Peptide Containing the Cell Adhesion Site of Type I Collagen
- Extreme heterogeneous composition of the Paramecium caudatum macronuclear genomic DNA between hemoglobin and nucleosome assembly protein-1 genes.
- Electron Transfer on Electrode Modified with Keratin Membranes Containing Manganese Porphyrins
- PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF THYROID - HORMONE - BINDING PROTEINS FROM MASU SALMON SERUM : A HOMOLOG OF HIGHER VERTEBRA TETRANSTHYRETIN
- Modified Keratin Sponge : Binding of Bone Morphogenetic Protein-2 and Osteoblast Differentiation(MEDICAL BIOTECHNOLOGY)
- HORMONE BINDING AND ALDEHYDEDEHYDROGENASE ACTIVITIES OF XENOPUS CYTOSOLIC THYROID HORMONE BINDING PROTEIN(Endocrinology)(Proceedings of the Seventy-Third Annual Meeting of the Zoological Society of Japan)
- A film of collagen/calcium phosphate composite prepared by enzymatic mineralization in an aqueous phase( Ceramics for Biomedical Applications in Asian Countries)
- Drug Release from Hydrogel Containing Albumin as Crosslinker(MEDICAL BIOTECHNOLOGY)
- Keratin Sponge: Immobilization of Lysozyme(MEDICAL BIOTECHNOLOGY)
- New amphiphiles : 2'3'-Di-O-acyl-5'-nucleotides
- Effects of humidity-stabilizing sheets on the quality of bigeye tuna meat (Thunnus obesus) during refrigerated storage
- EFFECT OF ENDOCRINE DISRUPTING CHEMICALS (EDCS) ON THYROID HORMONE UPTAKE INTO BULLFROG RED BLOOD CELLS(Endocrinology,Abstracts of papers presented at the 74^ Annual Meeting of the Zoological Society of Japan)
- 家畜•家禽の各種組織のα-トコフェロールと高度不飽和脂肪酸量並びにその量的関係
- 肉豚枝肉の格付等級と脂質性状との関係
- 肉豚枝肉の蓄積脂肪組織と筋肉組織の脂質の脂肪酸組成の差異と相関
- 肉製品の脂肪酸, コレステロール, α-トコフェロールおよび2-チオバルビツール酸値
- ウィンナーソーセージの脂肪酸, コレステロール, α-トコフェロールおよび2-チオバルビツール酸値
- 殼付鶏卵の鮮度保持に関する研究 : 第4報 鶏卵殻に塗布した植物油の酸化の再検討
- 乳用雄子牛筋肉組織における脂質の脂肪酸組成並びにα-トコフェロールと高度不飽和脂肪酸との量的関係
- 食肉のα-トコフェロール量とその脂質酸化抑制作用
- 食肉のα-トコフェロールと他成分との関係
- Optical Measurements during Gelation Process of Muscle Protein under High Pressure
- Evaluation of beef tallow as a natural source of conjugated linoleic acid
- Molecular Cloning of Bullfrog (Rana catesbeiana) Ornithine Transcarbamylase and Induction of Its mRNA during Spontaneous Metamorphosis.
- Synthesis and Liposome-Formation of a Lipid Bearing Cell-Adhesion Peptide Sequence
- Purification and characterization of an angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide derived from porcine troponin C
- Studies on the 9 cis, 11 trans Conjugated Linoleic Acid Contents of Meat and Dairy Products
- Investigation of Some Preparation Procedures of Fatty Acid Methyl Esters for Capillary Gas-Liquid Chromatographic Analysis of Conjugated Linoleic Acid in Meat
- A Cattle Heart Protein Hydrolysate Ameliorates Hypercholesterolemia Accompanied by Suppression of the Cholesterol Absorption in Rats and Caco-2 Cells
- トウモロコシサイレージとソルガムサイレージの産乳性の比較
- 牛乳レンネットカードカゼインミセルネットワークの走査電子顕微鏡的研究
- 牛乳レンネットカード物性の季節的変動
- Effects of dietary supplementation with conjugated linoleic acid on fatty acid composition and lipid oxidation in chicken breast meat
- Observation of Transmitted Light Spectra during Gelation Process of Actomyosin
- ニホンジカ糞中ステロイドホルモン測定へのエンザイムイムノアッセイ法の適用
- Assessment of Reproductive Status of Sika Deer by Fecal Steroid Analysis
- Organization of the Functional Domains in Membrane Cytoskeletal Protein Talin^1
- 食肉のトコフェロール含量について
- 筋組織のミトコンドリア画分の酸敗に及ぼすミオグロビンの影響について
- 筋組織のミトコンドリア画分からの遊離脂質量に及ぼす加熱の影響について
- 亜硝酸塩が存在する場合の肉のTBA number測定法
- The investigation of probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from traditional Mongolian dairy products
- Changes in water-holding capacity and textural properties of chicken gizzard stored at 4℃
- シオミズツボワムシの冷凍保存中におけるω3-高度不飽和脂肪酸量と2-チオバルビツ-ル酸値の変化
- 養殖マダイ組織の2-チオバルビツ-ル酸値と多不飽和脂胞酸濃度との関係
- 養殖マダイ組織の2-チオバルビツ-ル酸値と餌料α-トコフェロ-ル量との関係
- ブリ組織中の2-チオバルビツ-ル酸値およびα-トコフェノ-ル含量に及ぼす飼料魚粉の品質の影響
- ブリ肝臓中生体内脂質過酸化とその防御機構に及ぼす飼料中過酸化脂質の影響〔英文〕
- 限外ろ過濃縮牛乳から製造したフレッシュチ-ズの成分組成および物性
- 高α-トコフェロ-ル魚粉餌料給餌によるブリ組織の脂質過酸化抑制および生体防御能強化の試み
- Effects of Oral Administration of Probiotics from Mongolian Dairy Products on the Th1 Immune Response in Mice