殼付鶏卵の鮮度保持に関する研究 : 第4報 鶏卵殻に塗布した植物油の酸化の再検討
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概要
著者
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村田 寿
宮崎大学農学部
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山内 清
宮崎大学農学部応用生物科学科
-
大橋 登美男
宮崎大学農学部
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山内 清
宮崎大学農学部
-
芳賀 聖一
宮崎大学農学部
-
奥山 正高
宮崎大学農学部
-
山内 清
九州大学農学部
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