肉牛ルーメン内におけるCLAの生成要因について
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概要
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- 日本食肉研究会の論文
- 2006-06-30
著者
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河原 聡
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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六車 三治男
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能科学講座
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山内 清
宮崎大学農学部動物食品機能科学講座
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六車 三治男
宮崎大学農学部
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河原 聡
宮崎大学農学部応用生物科学科食品機能化学講座
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山内 清
宮崎大学農学部応用生物科学科
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山内 清
宮崎大学農学部
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河原 聡
宮崎大 農
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六車 三治男
宮崎大 農
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河原 聡
宮崎大学農学部
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Yamauchi Kiyoshi
Department Of Biochemistry And Applied Biosciences Faculty Of Agriculture University Of Miyazaki
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山内 清
九州大学農学部
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