固定化β-ガラクトシダーゼによって調製したホエーシロップの糖類組成および含量

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概要

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• 日本畜産学会の論文
• 1997-12-25

著者

• 大橋 登美男

  宮崎大学農学部

• 田辺 公子

  宮崎大学機器分析センター

• 張 少輝

  宮崎大学農学部

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