水産食品における Listeria monocytogenes の消長
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概要
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- 日本食品微生物学会の論文
- 2005-01-15
著者
-
山崎 浩司
北海道大学大学院水産科学研究院
-
川合 祐史
北海道大学大学院水産科学研究院
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山本 竜彦
北海道大学大学院水産科学研究科
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西村 舘山
北海道大学大学院水産科学研究科
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猪上 徳雄
北海道大学大学院水産科学研究科
-
川合 祐史
北大院水産
-
山崎 浩司
北海道大学大学院水産科学研究科生物資源化学講座
-
Kawai Yuji
Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
-
Kawai Yuji
Division Of Marine Life Science Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
-
Kawai Yuji
Laboratory Of Marine Food Technology Faculty Of Fisheries Hokkaido University
-
川合 祐史
北海道大学水産学部
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