水産食品の品質保持と微生物の機能
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概要
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- 日本農芸化学会の論文
- 1998-07-01
著者
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川合 祐史
北海道大学大学院水産科学研究院
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川合 祐史
北大院水産
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Kawai Yuji
Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
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Kawai Yuji
Division Of Marine Life Science Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
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川合 祐史
北海道大学水産学部
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