抗リステリア性ペプチド産生微生物 : その性質と利用
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概要
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- 日本食品微生物学会の論文
- 2006-12-31
著者
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山崎 浩司
北海道大学大学院水産科学研究院
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山崎 浩司
北海道大学大学院水産科学研究科生物資源化学講座
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Yamazaki Koji
Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
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Yamazaki Koji
Laboratory Of Food Microbiology Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
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Yamazaki Koji
Division Of Marine Life Science Faculty Of Fisheries Sciences Hokkaido University
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Yamazaki Koji
Department Of Marine Bioresources Chemistry Faculty Of Fisheries Hokkaido University
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