41621 モデルメニュー調理におけるエネルギー消費および総合効率(エネルギー消費・搬送,環境工学II)
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概要
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- 社団法人日本建築学会の論文
- 2003-07-30
著者
-
香西 みどり
お茶の水女子大学大学院人間文化創成科学研究科
-
十河 桜子
東京ガス株式会社
-
畑江 敬子
お茶の水女子大学大学院人間文化研究科
-
伊藤 純子
お茶の水女子大学生活科学部
-
香西 みどり
お茶の水女子大学食物栄養学科
-
香西 みどり
お茶の水女子大学
-
十河 桜子
東京ガス(株)商品開発部
-
畑江 敬子
お茶の水女子大学
-
熊谷 美智世
お茶の水女子大学生活科学部
-
畑江 敬子
お茶女大生活科学
-
古川 英
川村短期大学
-
十河 桜子
東京ガス(株)技術研究所
-
香西 みどり
お茶の水女大
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