エチレン処理した'土佐ブンタン'果実の香気成分および遊離アミノ酸の変化
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概要
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- 2002-06-30
著者
-
後藤 昌弘
高知***活科学部
-
西川 和孝
鳴門教育大学学校教育学部
-
前田 英雄
鳴門教育大学学校教育学部
-
西川 和孝
鳴門教育大
-
西川 和孝
鳴門教育大教育学部
-
岡林 秀典
高知県農業技術センター
-
沢村 正義
高知大学農学部生物資源科学科生物化学工学
-
沢村 正義
高知大学農学部
-
沢村 正義
ルボアエコール･ド･ナチュロパシー
-
沢村 正義
高知大 農
-
前田 英雄
鳴門教育大
-
後藤 昌弘
高知女子大学
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