西川 和孝 | 鳴門教育大教育学部
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概要
関連著者
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西川 和孝
鳴門教育大学学校教育学部
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西川 和孝
鳴門教育大
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農研機構野菜茶研
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ルボアエコール・ド・ナチュロパシー
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姫路工業大環境人間学部
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国立衛生試験所筑渡薬用植物栽培試験場
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Ishimaru Kanji
Faculty of Agriculture, Saga University
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Ishimaru K
Department Of Applied Biological Sciences Faculty Of Agriculture Saga University
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Ishimaru Kanji
Department of Applied Biological Sciences, Faculty of Agriculture, Saga University
著作論文
- 茶カテキン-大豆タンパク質複合体がラットの脂質代謝に及ぼす効果
- 茶カテキン-大豆タンパク質複合体の抽出エキス及び化合物の抗菌活性
- 両性生殖性ニラ (Allium ramosum L.) 二倍体と Rhizirideum 亜属野生種 A. scabriscapum Bois. et Ky. との種間雑種のさび病抵抗性および (+)-S-allyl-L-cysteine sulfoxide(アリイン)含量の評価
- 高知県産生鮮ショウガの貯蔵ならびに生育に伴う化学成分の変化
- エチレン処理した'土佐ブンタン'果実の香気成分および遊離アミノ酸の変化