145. 醤油中の高分子化合物に関する研究 : 主として糖蛋白について
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1968-11-20
著者
-
上田 隆蔵
阪大工醗酵
-
上田 隆蔵
阪大・工・醗酵
-
上田 隆蔵
大阪大学 工学部
-
石上 有造
ヒガシマル醤油株式会社
-
福智 真和
大阪大学 工学部
-
竹内 宏一
阪大工醗酵
-
福智 真和
阪大工醗酵
-
奥野 敏雄
ヒガシマル醤油K.K.
-
石上 有造
ヒガシマル醤油
-
石上 有造
ヒガシマルしょう油研
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