奥野 敏雄 | ヒガシマル醤油K.K.

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概要

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• 同名の論文著者
• ヒガシマル醤油K.K.の論文著者

関連著者

• 上田 隆蔵

  阪大・工・醗酵

• 上田 隆蔵

  大阪大学 工学部

• 石上 有造

  ヒガシマル醤油株式会社

• 奥野 敏雄

  ヒガシマル醤油K.K.

• 石上 有造

  ヒガシマル醤油

• 石上 有造

  ヒガシマルしょう油研

• 上田 隆蔵

  阪大工醗酵

• 上田 隆蔵

  阪大,工,醗酵

• 福智 真和

  大阪大学 工学部

• 竹内 宏一

  阪大工醗酵

• 福智 真和

  阪大工醗酵

• 山本 良久

  ヒガシマル醤油(株)

• 桜井 彰信

  阪大,工,醗酵

• 桜井 彰信

  阪大 工 醗酵

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著作論文

• 145. 醤油中の高分子化合物に関する研究 : 主として糖蛋白について
• 205. 醤油麹製造過程における各種微生物の挙動に関する研究 : (第8報) 麹菌と乳酸菌ならびにMicrococcusとの混合培養

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