韓国の清国醤細菌の分離とその利用 : 食品
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
金井 幸子
共立女子大学家政学部
-
村松 芳多子
共立女子大・食物
-
木内 幹
共立女子大・食物
-
田中 直義
共立女子短期大学生活科学科
-
木村 典代
共立女子大学家政学部
-
木内 幹
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
-
金 幸蘭
共立女子大・食物
-
木村 典代
共立女子・大食物
-
木内 幹
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科
-
木内 幹
共立女子大学家政学部
-
村松 芳多子
新潟県立大学人間生活学部
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