エラスターゼ高活性納豆の開発
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1995-08-15
著者
-
金井 幸子
共立女子大学家政学部
-
村松 芳多子
共立女子大・食物
-
木内 幹
共立女子大・食物
-
村松 芳多子
県立新潟女子短期大学生活科学科
-
木村 典代
共立女子大学家政学部
-
木内 幹
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
-
吉田 桂子
共立女子大学家政学部食物学科
-
村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物栄養学科食品加工学研究室
-
村松 芳多子
共立女子大学家政学部食物学科
-
三浦 紀子
共立女子大学家政学部食物学科
-
木内 幹
共立女子大学 家政学部 食物栄養学科
-
木内 幹
共立女子大学家政学部
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